Cuisine anti-gaspi : velouté de fanes de radis

Bonsoir à tous,

Aujourd'hui, je suis allée au marché et en achetant des radis, mon maraîcher m'a conseillé de faire un velouté avec les fanes. 

Et pour la première fois, j'ai réalisé ce velouté.

Et je peux vous dire que c'est très bon et c'est aussi un très bon moyen de lutter contre le gaspillage.

Je vous embrasse tous chaleureusement. Et prenez soin de vous.